トマトジュースでポークカレー

トマトジュースでポークカレー

トマトのうまみがぎゅっとつまったさっぱり味!

調理時間
20分
エネルギー
525kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
17.0g
脂質
17.5g
食物繊維
11.2g
糖質
72.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • ご飯の炊飯時間は含まれません

材料(6人分)

  • 玉ねぎ
    1と1/2個
  • じゃがいも
    2個
  • にんじん
    小1本
  • ブロッコリー
    1株
  • サラダ油
    大さじ1
  • 豚肉(こま切れ)
    250g
  • ご飯
    6杯分
  • カレールウ(大1/2箱)
    115g
(A)
  • デルモンテ 食塩無添加トマトジュース
    500ml
  • 500ml

つくり方

  1. 1

    玉ねぎはくし切り、じゃがいもとにんじんは乱切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。

  2. 2

    鍋に油を熱し、肉とブロッコリー以外の野菜を順に炒め(A)を加えて中火で15分程煮る。カレールウを加えて煮溶かし、さらに5分程煮る。

  3. 3

    器にご飯を盛りつけ、(2)のカレーをかけて、ブロッコリーをのせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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