写真:たけのこご飯
写真:たけのこご飯

たけのこをシンプルに味わう春の定番メニュー

調理時間
10分+
エネルギー
461kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に炊飯時間は含まれません。栄養計算値は4人分とした場合の値です。

材料(3~4人分)

2合

200g

1枚

つくり方

  1. 米はといでざるに上げる。たけのこの穂先はくし切りにし、根元はいちょう切りにする。
  2. 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切り、5mm幅の細切りにする。
  3. 炊飯器に米、白だしを入れ、2合の目盛りまで水を加えてかるく混ぜ、たけのこ、油揚げを平らになるようにのせて炊飯する。炊き上がったら全体をかるく混ぜ合わせる。

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