五目炊き込みご飯【簡単につくれる人気の定番】

五目炊き込みご飯【簡単につくれる人気の定番】

素材のうま味を逃さず炊き込む

調理時間
10分+
エネルギー
364kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
14.2g
脂質
4.3g
食物繊維
1.8g
糖質
66.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に炊飯時間は含まれません。栄養計算値は4人分とした場合の値です。

材料(3~4人分)

  • 2合
  • ごぼう
    1/4本
  • しめじ
    1/2パック
  • にんじん
    1/4本
  • 油揚げ
    1枚
  • 鶏むね肉
    1/2枚
(A)下味

つくり方

  1. 1

    米はといでざるに上げておく。ごぼうは皮をこそぎ取ってささがきにし、水にさらしてざるに上げる。しめじは石づきを取って小房に分け、にんじん、油揚げは細切りにする。鶏肉は1cm角に切る。

  2. 2

    炊飯器に米を入れて(A)を加え、2合の目盛りまで水を加えてかるく混ぜ、具材をのせて炊飯する。

  3. 3

    炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛りつける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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