写真:巻き巻きポークチャップ

彩りと食感が楽しいごちそうメニュー

調理時間
20分
エネルギー
292kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

60g

30g

1/3本(40g)

1/2束(100g)

1/2パック(50g)

200g(6枚)

大さじ1/2

6枚

(A)

1/4カップ

つくり方

  1. 長いもとプロセスチーズは幅5mm、長さ10cmの棒状に切る。にんじんは4mm幅、10cm長さの棒状に切る。ほうれん草は10cm長さに切る。えのきだけは小房に分ける。
  2. にんじん、ほうれん草はラップに包んで、電子レンジ(600W)でそれぞれ約1分加熱する。
  3. 豚肉を広げ、長いも、チーズ、えのき、(2)を並べ、しっかりと巻きつける。
  4. フライパンに油を熱し、(3)の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら焼く。
  5. (A)を加えて約5分煮絡める。
  6. 皿に盛りつけ、サラダ菜を添える。