写真:チキンカチャトーレ(完熟カットトマト使用)

果肉感のしっかりした煮込みメニュー

調理時間
20分
エネルギー
332kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

2枚(500g)

1個

2個

8個

1片

適量

適量

適量

(A)

1カップ

少々

少々

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎはくし切り、ピーマンは2cm角に切る。マッシュルームは半分に切る。にんにくは薄切りにする。
  2. 鍋ににんにくと油を入れて熱し、香りが出たらにんにくをいったん取り出す。
  3. 鶏肉を皮目から入れ、表面に焼き色がつくくらいまで炒め、玉ねぎ、取り出したにんにくを加えてよく炒める。
  4. 玉ねぎがしんなりしたら、(A)、ピーマン、マッシュルームを加えて15分ほど煮、仕上げに塩、こしょうで味を調える。