写真:きのこと鶏肉のクリームパスタ

和風だしベースのコクのあるクリームパスタ

調理時間
20分
エネルギー
832kcal
塩分
3.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1パック

6枚

1枚

200g

大さじ1

大さじ2

少々

(A)

1カップ

1/2カップ

つくり方

  1. しめじは小房に分け、しいたけは薄切りにする。鶏肉は2cm角に切る。
  2. たっぷりの熱湯に1%の塩(分量外)を入れ、スパゲッティを表示より2分短い時間でゆで、ざるに上げて水気をきる。
  3. フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目を下にして焼き、きのこを全体に広げて加え、火を通ったら白だしを加えて炒め絡め、小麦粉を加えてさらに2分ほど炒める。
  4. 一旦火を止め、合わせた(A)を少しずつ加えて中火にかけ、よく混ぜながら5分ほど煮る。
  5. (4)に(2)を加えてよく混ぜ、1分ほど煮絡める。器に盛りつけ、白ごまをふる。