写真:白菜と焼手羽先の鍋

香ばしく焼いた手羽先がポイント!

調理時間
15分
エネルギー
230kcal
塩分
3.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値は、(B)のつゆを70%摂取した場合の値です。

材料(4人分)

1/6株

4枚

8本

(A)

(B)

1200ml

つくり方

  1. 白菜はざく切り、しいたけは軸を落とし、半分に切る。
  2. フライパンを強火で熱し、手羽先を皮目から焼き、しっかりと焼き色をつける。焼き色がついたら裏返し、裏面を軽く焼き、(A)を加えて全体にしっかりと絡める。
  3. 鍋に(B)を合わせて熱し、(1)の白菜の芯、しいたけを加えて煮る。全体に火が通ったら、白菜の葉を加えて軽く煮る。

関連レシピを探す