トマト肉じゃが

トマト肉じゃが

定番料理をトマトケチャップで味チェンジ!

調理時間
30分
エネルギー
347kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
13.9g
脂質
16.3g
食物繊維
10.8g
糖質
31.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • じゃがいも
    200g
  • にんじん
    50g
  • 玉ねぎ
    120g
  • さやえんどう
    適宜
  • サラダ油
    大さじ1
  • 豚肉(こま切れ)
    100g
  • デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ
    大さじ2
(A)

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは2~4等分に切り、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにする。さやえんどうはゆでて斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に油を入れて中火で熱し、豚肉を軽く炒め、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    油が全体にまわったら、(A)を加えて煮立て、アクを取り、落とし蓋をして10分ほど煮る。ケチャップを加えてさらに煮る。

  4. 4

    具材が柔らかくなり、煮汁がほとんどなくなったら火を止めて器に盛りつけ、さやえんどうをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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