トマトジュースでトマトクリームシチュー

トマトジュースでトマトクリームシチュー

まろやかな味わい、トマトのリコピンでヘルシー

調理時間
25分
エネルギー
309kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
15.1g
脂質
17.2g
食物繊維
9.2g
糖質
13.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(5人分)

  • 鶏もも肉
    250g
  • 玉ねぎ
    1と1/2個
  • じゃがいも
    2個
  • にんじん
    1/2本
  • しめじ
    100g
  • ブロッコリー
    1株
  • サラダ油
    大さじ1
  • クリームシチューの素(大1/2箱)
    90g
  • 牛乳
    100ml
  • フランスパン
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎはくし切り、じゃがいもはひと口大に切る。にんじんは1cm厚さの半月切り、しめじは小房に分ける。ブロッコリーは小房に分けて、下ゆでする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、鶏肉、ブロッコリー以外の野菜、しめじを順に炒める。

  3. 3

    全体に油がまわったら(A)を加えて煮立て、沸騰したら蓋をして中火で15分ほど煮る。

  4. 4

    クリームシチューの素を加えて、牛乳を加えて混ぜ、仕上げにブロッコリーを加える。器に盛りつけ、お好みでフランスパンを添える。

    ※栄養分析値にフランスパンは含まれません。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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