写真：おから入りミートボールの和風トマト煮

おからを加えた軽い食べ心地！
伝説の家政婦「タサン志麻さん」考案のつくりおきレシピ

調理時間
20分
エネルギー
257kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（4人分）

１株

適宜

(A)肉団子

２５０ｇ

１００ｇ

１個

(B)

１５０ｍｌ

つくり方

  1. ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
  2. （Ａ）をボウルに合わせてよく練り、肉団子をつくる。
  3. フライパンに（Ｂ）を入れ沸騰させ、（２）を加えて蓋をし５分煮る。
  4. 蓋を取り、肉団子の上下を返し、そのまま５分程煮詰め、仕上げにオリーブオイル、黒こしょうを加える。
  5. 器に盛りつけ、ブロッコリーを添える。