写真:和風だしガパオ

青じその風味と黒こしょうがアクセント!

調理時間
20分
エネルギー
783kcal
塩分
3.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1/4個

40g

1/3個

2枚

2個

大さじ1

200g

2杯分

適量

つくり方

  1. 玉ねぎは1cm角に切る。とうもろこしは実を包丁でそぐ。パプリカは1cm角に切る。青じそは手で食べやすい大きさにちぎる。卵で目玉焼きをつくる。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉、玉ねぎを炒め、火が通ってきたらとうもろこし、パプリカを加え、さらに炒める。
  3. (2)に火が通ったら、本つゆを加え、黒こしょうをふり、青じそを混ぜ込む。
  4. 器にご飯をよそい、(3)をかけ、目玉焼きをのせる。