青じその風味と黒こしょうがアクセント！
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 683kcal
- 塩分
- 3.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 玉ねぎ、パプリカは１ｃｍ角に切る。とうもろこしは実を包丁でそぐ。青じそは手で食べやすい大きさにちぎる。
- 目玉焼きをつくる。フライパンに油大さじ１を中火で熱し、卵を割り入れふたをして白身が固まるまで焼き取り出す。
- 同じフライパンに油大さじ１を加えて中火で熱し、ひき肉、玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎの端が透き通ってきたらとうもろこし、パプリカを加え、さらに炒める。
- （３）ひき肉に火が通ったら本つゆを加えて火をとめる。黒こしょうをふって、青じそを混ぜ込む。
- 器にご飯をよそい、（４）をかけ、（２）をのせる。
