ごぼうのトマトしょうゆ煮

ごぼうのトマトしょうゆ煮

ベーコンのうま味が隠し味

調理時間
10分
エネルギー
92kcal
塩分
0.6g
たんぱく質
2.6g
脂質
5.1g
食物繊維
3.5g
糖質
7.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    ごぼうは皮を包丁の背でこそげ、3cm長さに切り、さらに縦4等分に切る。

  2. 2

    ベーコンは短冊切り、唐辛子は輪切りにする。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを熱し、(1)を炒め、(2)、カットトマトを加えてふたをし、沸騰したら弱火で7~8分くらい煮る。

  4. 4

    しょうゆを加えて火を強め、煮汁を絡める。

  • 料理 岩崎啓子
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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