あんがトロトロ! 和風かにたま

あんがトロトロ! 和風かにたま

和風のあんを絡めて

調理時間
10分
エネルギー
193kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
14.1g
脂質
12.5g
食物繊維
0.1g
糖質
5.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 3個
  • かに(むき身・ほぐしたもの)
    50g
  • ねぎ(みじん切り)
    3cm分
  • こしょう
    少々
  • サラダ油
    小さじ2
(A)
(B)水溶き片栗粉
  • 片栗粉
    小さじ1
  • 小さじ2

つくり方

  1. 1

    卵は溶きほぐし、かに、ねぎ、こしょうを加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、(1)を流し入れて強火で半熟状になるまで混ぜる。4等分して返し、裏面も焼いて器に盛りつける。

  3. 3

    フライパンをきれいにし、(A)を煮立て、(B)でとろみをつけ、ひと煮立ちさせて(2)の上にかける。

  • 料理 岩崎啓子
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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