にらもやし炒め【豚肉しっとり!人気の定番味】
材料(2人分)
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豚肉(切り落とし)150g
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にら1束
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もやし100g
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ごま油小さじ1
(A)下味
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大さじ1
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小さじ1
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片栗粉小さじ1
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ごま油小さじ1
(B)
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大さじ1
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小さじ1
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砂糖小さじ1
つくり方
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1
豚肉に(A)をもみ込む。
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2
にらは3cm長さに切り、もやしと一緒にポリ袋に入れ、ごま油も加えて混ぜる。
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3
フライパンを温めて(1)を炒め、(B)を加え混ぜ、(2)も入れてざっと炒め合わせる。
- 料理 ほりえさわこ
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。