
しょうがの風味で、減塩でも高い満足感!
- 調理時間
- 30分
- エネルギー
- 333kcal
- 塩分
- 1.4g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養計算値におろししょうがは含まれません。
つくり方
- 絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱容器に入れラップをかけて電子レンジ(600W)で3~4分加熱し、水切りし、キッチンペーパーを取り替えて冷ます。
- ボウルにひき肉と(1)、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、2等分にして楕円型に整える。
※手にごま油をつけると成型しやすい。 - フライパンにごま油を熱し、(2)を入れて焼く。焼き色がついたら返し、両面焼く。水50mlを入れ、蓋をして5分蒸し焼きにし、皿に取り出す。
- (3)のフライパンに(B)を加えて少しとろみがつくまで煮詰める。
- ハンバーグに温泉卵をのせ、(4)のソースをかけ、好みの野菜を添える。