大根や春菊もたっぷり
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 232kcal
- 塩分
- 1.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 牛肉はひと口大に切る。
- 大根は半月の薄切りにし、春菊は葉と軸に分け、葉は食べやすくちぎり、軸は斜め切りにする。
- フライパンにオリーブオイル小さじ１を熱し、（２）の大根を透き通るまで炒め、いったん取り出す。
- 残りのオリーブオイルを足して（１）をほぐすように炒め、春菊の軸、（３）で取り出した大根を加え、（Ａ）で調味する。
- ボウルに取り出し、春菊の葉とさっくりと混ぜ合わせ、器に盛りつける。
