写真:超たれハンバーグ丼

具材感たっぷりのたれがハンバーグによく絡む!

調理時間
20分
エネルギー
840kcal
塩分
4.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

大さじ1

80g

1/4カップ

大さじ2

2枚

2と1/2個

200g

少々

少々

400g

4個

つくり方

  1. フライパンに油小さじ1を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、パン粉は牛乳でしめらせる。レタスは食べやすい大きさにちぎる。卵2個は目玉焼にする。
  2. ボウルに(1)の玉ねぎとパン粉、合いびき肉、卵1/2個分、塩、こしょうを入れてよく練り混ぜ、2個の小判型にまとめる。
  3. フライパンに残りの油を熱し、(2)のハンバーグを並べ入れて焼き、焼き色がついたら裏返して表面をさっと焼き、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
  4. 器にご飯を盛り付け、ハンバーグ、目玉焼きをのせ、サニーレタスとプチトマトを添え、たれをかける。

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