写真:青菜と豚こまの和風パスタ

豚肉ときのこにしょうゆのうま味を合わせ満足感のある味わいに

調理時間
15分
エネルギー
538kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • レシピ開発 小田真規子(料理研究家)

材料(2人分)

150g

100g

100g

50g

20ml

(A)

小さじ1

つくり方

  1. 鍋に湯を沸かして、スパゲッティを表示時間より2分少ない時間でゆでる。
  2. 豚肉は3~4cm長さに切り、しめじは小房に分ける。小松菜は4cm長さに切る。
  3. フライパンにごま油15mlを中火で熱し、豚肉、しめじ、小松菜の順に広げて1~2分焼き、上下を返して1分炒める。
  4. 余分な脂をペーパータオルでふき取り、フライパンの中央をあけ(A)を加えて1分煮立て、(1)を加えて全体が絡むように炒め、好みでごま油5mlをふり絡める。