焼肉のたれで！回鍋肉【豚肉とキャベツで人気のアレンジ】
材料（4人分）
つくり方
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1
キャベツはひと口大に切り、ピーマンは乱切り、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。豚肉は５ｃｍ幅に切る。(Ａ）は混ぜ合わせる。
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2
フライパンにごま油を熱し、強火でねぎをさっと炒めたら、キャベツとピーマンを加えて食感が残るくらいにさっと炒め、一旦取り出しておく。
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3
同じフライパンに豚肉を入れ、油をひかずに色が変わるくらいまで強火で炒め、(Ａ）を入れて絡めながら炒める。
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4
（３）に（２）の野菜を戻し入れて、手早く炒め合わせる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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