焼肉のたれで!チンジャオロース

焼肉のたれで!チンジャオロース

焼肉のたれで簡単定番中華

調理時間
10分+
エネルギー
296kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
8.9g
脂質
25.4g
食物繊維
1.3g
糖質
10.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    牛肉は5mm幅に切り、焼き肉のたれ、酒、塩、こしょうで下味を10分程つける。ピーマンは上から押さえつけて平らにし、繊維にそってせん切りにする。たけのこは熱湯を適量まわしかけ、繊維にそってせん切りにする。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    (1)の牛肉に溶き卵を絡め、片栗粉をまぶし、さらにサラダ油を加えて全体にしっかりと絡める。

  3. 3

    フライパンにごま油小さじ2を熱し、(2)を入れ、強火で焼くようにして炒める。

  4. 4

    ピーマン、たけのこを加えて強火で炒め、(A)を入れて絡めながら手早く炒め、ごま油小さじ1/2をまわしかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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