簡単すき煮
材料(2人分)
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木綿豆腐200g
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豚肩ロース肉(薄切り)100g
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玉ねぎ1/2個
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しめじ1/2パック
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サラダ油大さじ1
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1袋
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青ねぎ(小口切り)適宜
つくり方
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1
豆腐、豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは1.5cm幅のくし切りにし、しめじは小房に分ける
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2
フライパンに油を中火で熱し、豆腐の両面を3~4分焼く。
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3
(2)に豚肉、玉ねぎ、しめじを加えて炒め、そうざいの具を加えて1分程炒め合わせる。
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4
(3)を器に盛り、好みで青ねぎをちらす。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。