やわらか生しょうゆ漬け鶏チャーシュー【人気の鶏むね肉をレンジで簡単調理】

鶏肉にフォークで数か所刺して穴をあけ、清潔なポリ袋に入れる。しょうゆを加えて軽くもみ込み、１５分ほど漬け込む。

耐熱皿に（１）を汁ごと入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、肉の上下を返してさらに３分加熱する。そのまま粗熱が取れるまで１０分ほど置く。

食べやすい大きさに切って器に盛る。さやいんげん、ゆで卵を添え、好みで白髪ねぎをのせ、耐熱皿に残った汁をかける。