鶏ときのこのだしバターごはん（山本ゆりさん）
材料（4人分）
-
米２合
-
鶏もも肉（１枚）３５０ｇ
-
塩小さじ1/2
-
しめじ１パック
-
大さじ４
-
バター（またはマーガリン）２０ｇ
-
黒こしょう（好みで）適宜
-
練りわさび（好みで）適宜
つくり方
-
1
米はといでざるに上げておく。鶏肉は塩を両面にすり込み、１５分以上おく。しめじは石づきをとり、小房に分ける。
-
2
炊飯器に米、だししょうゆを入れ、２合の目盛まで水を加えてかるく混ぜ、鶏肉、しめじをのせて炊飯する。
-
3
炊き上がったら鶏肉を取り出して食べやすく切り、ご飯をほぐす。
-
4
器に（３）のご飯と鶏肉を盛ってバターをのせ、好みで黒こしょうをふり、わさびを添える。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
米を使ったそのほかのレシピ
鶏肉を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
