写真:鶏ときのこのだしバターごはん(山本ゆり氏)

鶏とだしの、うま味濃厚なご飯

調理時間
20分+
エネルギー
477kcal
塩分
2.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 人気レシピブロガー山本ゆり氏開発レシピ。調理時間に炊飯時間は含まれません。

材料(4人分)

2合

350g

小さじ1/2

1パック

20g

適宜

適宜

つくり方

  1. 米はといでざるに上げておく。鶏肉は塩を両面にすり込み、15分以上おく。しめじは石づきをとり、小房に分ける。
  2. 炊飯器に米、だししょうゆを入れ、2合の目盛まで水を加えてかるく混ぜ、鶏肉、しめじをのせて炊飯する。
  3. 炊き上がったら鶏肉を取り出して食べやすく切り、ご飯をほぐす。
  4. 器に(3)のご飯と鶏肉を盛ってバターをのせ、好みで黒こしょうをふり、わさびを添える。

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