写真:あると気が楽!下味冷凍 豚のしょうが焼き(山本ゆりさん)

凍ったままお手軽調理!生姜をきかせた甘辛味

調理時間
15分+
エネルギー
540kcal
塩分
2.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に冷凍するまでの時間は含まれません。加熱時間は目安です。足りない場合は適宜追加してください。栄養計算値は4人分とした場合の値です。

材料(3~4人分)

400g

1個

2片

適量

適宜

適宜

(A)

大さじ1

大さじ1

つくり方

  1. 【下味冷凍】豚肉は大きければ切る。玉ねぎは1cm幅に切る。しょうがはせん切りにする。
    冷凍用保存袋に(A)を入れて混ぜ、玉ねぎ、しょうが、豚肉を加えて袋の上からもみ、平たくして冷凍する。
  2. フライパンに油を入れて(1)を凍ったまま入れ、水大さじ1を加え、ふたをして弱火で5分、裏返して5分程蒸し焼きにしほぐし、強めの中火にして全体を汁気を飛ばしながら炒め合わせる。
  3. 器に盛り、せん切りキャベツ、プチトマトを添える。