肉と一緒に野菜もたっぷり食べられる！お弁当にもおすすめ
- 調理時間
- 15分+
- エネルギー
- 356kcal
- 塩分
- 2.1g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間に冷凍するまでの時間は含まれません。加熱時間は目安です。足りない場合は適宜追加してください。
つくり方
- 【下味冷凍】玉ねぎは縦１ｃｍ幅に切り、にらは４ｃｍ長さに切る。にんじんは薄い短冊切りにする。冷凍用保存袋に（Ａ）を入れて混ぜ、牛肉を入れてもむ。玉ねぎ、にんじん、にらの順にのせ、できるだけ平たくして冷凍する。
- 凍ったままにらだけを取り出し、大きめフライパン（２８ｃｍ程度）に油を弱めの中火で熱して残りの（１）を入れ、水を大さじ１加え、ふたをして５分程焼く。ほぐれたらふたを取り、中火で炒め合わせる。色が変わり、水分がなくなったらにらを加えて軽く焦げ目がつくまで炒め、白ごまをふる。
