ヤンニョム風!甘辛スティックチキン【人気の鶏むね肉で!焼肉のたれで簡単味つけ】
焼肉のたれとケチャップ、みそで韓国風の味つけに!
調理時間
25分
エネルギー
395kcal
塩分
2.7g
たんぱく質
33.8g
脂質
16.0g
食物繊維
0.8g
糖質
29.7g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
- ※甘口でおつくりになる場合はよりマイルドな味わいに仕上がります。
材料(2人分)
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鶏むね肉300g
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大さじ1
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塩小さじ1/4
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片栗粉大さじ4
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サラダ油大さじ1
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いりごま小さじ1
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糸唐辛子適宜
(A)合わせ調味料
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水大さじ4
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大さじ2
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大さじ2
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みそ大さじ1/2
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砂糖小さじ2
つくり方
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1
鶏肉は皮を取って2cm幅のそぎ切りにし、縦半分の棒状に切る。ポリ袋に鶏肉を入れ、酒、塩で下味をつけ10分程置き、片栗粉を加え、まんべんなくまぶす。(A)の合わせ調味料は混ぜ合わせておく。
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2
フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を入れて両面を返しながら5分程加熱して火を通す。合わせ調味料を加え、全体に絡めながら炒める。
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3
器に盛りつけ、いりごまをちらし、好みで糸唐辛子をのせる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。