写真:電子レンジで簡単!バターチキンカレー(山本ゆりさん)

レンジでチンして混ぜるだけのお手軽メニュー!

調理時間
20分
エネルギー
580kcal
塩分
3.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

1枚

1/2個

4片

4杯分

適宜

(A)

大さじ2

小さじ1

小さじ1

100ml

(B)

30g

80ml

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 大きめの耐熱ボウルに(1)と(A)を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて両端を大きく空け、電子レンジ(600W)で15分加熱する。
  3. レンジから耐熱ボウルを取り出し、熱いうちにカレールウを加え、スプーンやへらで底からよく混ぜてルウを溶かす。(B)を加えて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジでさらに1分加熱し、よく混ぜる。
  4. 器にご飯を盛り、(3)をかけ、好みでドライパセリをふる。

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