レンジで簡単！豚にら玉
材料（2人分）
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にら1束
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卵2個
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豚バラ肉（薄切り）150g
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ごま油大さじ1
（A）
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おろししょうが（チューブ入り）2cm
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大さじ1
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大さじ1
（B）
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水50ml
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片栗粉大さじ1/2
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鶏ガラスープ（顆粒）小さじ1
つくり方
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1
にら、豚肉は3～4cm長さに切る。
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2
耐熱ボウルに卵を割り入れ、白身を切るようにしっかりとほぐす。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱し、しっかり火を通す。固まっていない部分があったら、追加で30秒加熱する。箸などで大きめにほぐし、別の容器に移す。
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3
（2）の空いたボウルに豚肉を入れ、（A）を加えてもむ。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。（B）を加えて肉をほぐすように混ぜ、にらを加えて底から返すようにしっかりと混ぜ、ラップをかけ直して電子レンジで2分加熱する。
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4
（3）に（2）の卵を加えて全体にたれを絡めるように混ぜ、ごま油をまわしかける。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。
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