レンジで簡単！豚にら玉

にら、豚肉は３～４cm長さに切る。

耐熱ボウルに卵を割り入れ、白身を切るようにしっかりとほぐす。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、しっかり火を通す。固まっていない部分があったら、追加で３０秒加熱する。箸などで大きめにほぐし、別の容器に移す。

（２）の空いたボウルに豚肉を入れ、（Ａ）を加えてもむ。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。（Ｂ）を加えて肉をほぐすように混ぜ、にらを加えて底から返すようにしっかりと混ぜ、ラップをかけ直して電子レンジで２分加熱する。

（３）に（２）の卵を加えて全体にたれを絡めるように混ぜ、ごま油をまわしかける。