レンジで簡単！豚にら玉
材料（2人分）
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にら１束
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卵２個
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豚バラ肉（薄切り）１５０ｇ
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ごま油大さじ１
（A）
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おろししょうが（チューブ）２ｃｍ
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大さじ１
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大さじ１
（B）
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鶏ガラスープ（顆粒）小さじ１
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水５０ｍｌ
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片栗粉大さじ1/2
つくり方
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1
にら、豚肉は３～４cm長さに切る。
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2
耐熱ボウルに卵を割り入れ、白身を切るようにしっかりとほぐす。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、しっかり火を通す。固まっていない部分があったら追加で３０秒加熱する。箸などで大きめにほぐし、別の容器に移す。
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3
（２）の空いたボウルに豚肉を入れ、（Ａ）を加えてもむ。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(６００Ｗ)で２分加熱する。（Ｂ）を加えて肉をほぐすように混ぜ、にらを加えて底から返すようにしっかりと混ぜ、ラップをかけ直して電子レンジで２分加熱する。
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4
（３）に（２）の卵を加えて全体にたれを絡めるように混ぜ、ごま油を回しかける。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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