甘辛しっかり味は白いご飯と間違いなく合います！
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 592kcal
- 塩分
- 2.3g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養計算値に青ねぎは含まれません。
つくり方
- 鶏肉はひと口大に切り、塩、こしょうをふって片栗粉大さじ１を薄くまぶす。
- ごぼうは皮をこそげて４ｃｍ長さに切り、太いものは縦に２～４等分に切る。水にさらしてアクを抜き、水気をふき取って片栗粉大さじ1/2を薄くまぶす。
- フライパンに揚げ油を１．５ｃｍ深さに注いで１７０℃に熱し、ごぼう、鶏肉の順でそれぞれ香ばしく揚げ、油をきる。
- フライパンに（Ａ）を入れて中火で煮立たせ、（３）を加えて煮からめる。いりごまを入れて混ぜ合わせ、器に盛り、好みで青ねぎをちらす。
