写真:豚ときゅうりのコクうま梅炒め

きゅうりの炒め使いが新鮮な炒め物。さわやかな梅風味が後を引きます。

調理時間
10分
エネルギー
266kcal
塩分
2.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

約200g

2本

約15g

大さじ1/2

(A)

(B)

つくり方

  1. ボウルに豚肉、(A)を入れてもみ込み、5分程おいて下味をつける。きゅうりはポリ袋に入れてめん棒でたたいて食べやすい大きさにちぎり、へたは取り除く。梅干しは種を取り除き、果肉を1cmの大きさに手でちぎる。
  2. フライパンに油を中火で熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。
  3. 肉の色が変わったら、きゅうりを入れてさっと炒め、梅干し、(B)を加えて全体を炒め合わせる。

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