焦がし生しょうゆ香る！じゃがアスパラとチキンのジュワッと焼き

じゃがいもはよく洗い、皮つきのままひと口大に切る。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分、やわらかくなるまで加熱する。アスパラは根元の固いところを除いて半分の長さに切る。鶏肉は６～８等分に切って、塩、黒こしょうをふる。

フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。鶏肉に焼き色がつき、７～８割火が通ったら裏返し、じゃがいもを加えて両面を焼く。アスパラを加えてさらに３～４分焼いて火を通す。

しょうゆを鍋肌に回し入れて１０秒おき、さらに１０秒ほど焼き絡める。

器に盛り、フライパンに残ったたれをかけ、バターをのせる（バターはフライパンの中で絡めてもおいしくいただけます）。