じゃがアスパラとチキンのしぼ生焼き【味つけは生しょうゆだけ】

じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま一口大に切る。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で3～4分、やわらかくなるまで加熱する。アスパラは根元の固いところを除いて半分の長さに切る。鶏肉は6～8等分に切って、塩、黒こしょうをふる。

フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。鶏肉に焼き色がつき、7～8割火が通ったら裏返し、じゃがいもを加えて両面を焼く。アスパラを加えてさらに3～4分焼いて火を通す。

しょうゆを鍋肌に回し入れて10秒おき、さらに10秒ほど焼きからめる。

器に盛り、フライパンに残ったたれをかけ、バターをのせる（バターはフライパンの中でからめてもおいしくいただけます）。