スパイス香るアフリカの卵料理をトマトジュースで簡単に！
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 254kcal
- 塩分
- 1.1g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 玉ねぎ、にんにくはみじん切り、ピーマンはへたと種をとって１ｃｍ角に切る。
- スキレットや小さめのフライパンにオリーブ油を中火で熱し、玉ねぎ、にんにくを炒め、しんなりしたらピーマン、ひき肉を加えてさらに炒める。
- 肉に火が通ったら（Ａ）を加え、中火で５分程煮る。
- （３）に卵を２個割り入れ、半熟になるまで加熱したら火を止め、お好みでパクチーを添える。
