ハリッサと焼肉のたれで!ガパオ風ライス

ハリッサと焼肉のたれで!ガパオ風ライス

ピリッとスパイスが効いた、旨辛味がおいしい!

調理時間
25分
エネルギー
648kcal
塩分
3.0g
たんぱく質
29.5g
脂質
30.7g
食物繊維
3.5g
糖質
66.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 玉ねぎ
    1/2個
  • パプリカ(赤)
    1/2個
  • サラダ油
    大さじ1
  • 豚ひき肉
    200g
  • 2個
  • ご飯
    300g
  • イタリアンパセリ
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、パプリカは1.5cmの角切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらひき肉を加え、全体的に肉の色が変わってきたらパプリカを加えて炒める。

  3. 3

    (A)を加え、均一になるよう炒め合わせて、バットなどに取り出す。

  4. 4

    (3)と同じフライパンをペーパーでさっと拭き、サラダ油(分量外)を入れて中火で熱し、卵を割り入れて目玉焼きを2個つくる。

  5. 5

    器にご飯をよそって(3)を半量ずつのせ、目玉焼きをのせてイタリアンパセリを添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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