写真:ズッキーニとパプリカのツナマリネ

隠し味はカレー粉!初夏にぴったりさわやかマリネ

調理時間
10分
エネルギー
197kcal
塩分
2.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値はカレー粉を0.2g使用した場合の値です。

材料(2人分)

1本(約160g)

1/2個(約80g)

1缶(70g)

適量

(A)

小さじ2

小さじ1

小さじ1

少々

つくり方

  1. ズッキーニは7mm幅の輪切りに、パプリカは1.5cm幅のくし形切りにして半分の長さに切る。(A)を合わせて混ぜる。ツナ缶は缶汁をきる。
  2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ズッキーニ、パプリカを炒める。
  3. 野菜の表面がこんがり色づいたら、(A)を加えてひと混ぜし、ふたをして弱火にし、1分蒸し焼きにする。
  4. (3)にツナを加えて和え、黒こしょうをふる。

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