鶏むね肉で!簡単チンジャオロース(しっかり減塩レシピ)

鶏むね肉で!簡単チンジャオロース(しっかり減塩レシピ)

片栗粉で鶏むね肉をしっとり味わいしっかり深く

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調理時間
15分
エネルギー
200kcal
塩分
1g
たんぱく質
19.8g
脂質
10.1g
食物繊維
1.7g
糖質
7.7g
野菜量
70g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(3人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    ピーマンはへたと種を取って5mm幅の細切りにする。たけのこは4~5mm幅の細切りにする。(A)は合わせておく。

  2. 2

    鶏むね肉は、皮を取って7mm幅の細切りにしボウルに入れ、しょうゆ、こしょう、酒を入れてもみ、片栗粉を加えて、さらにもみ込む。

  3. 3

    フライパンに油を入れて中火で熱し、(2)を炒める。鶏肉の色が変わってきたら(1)を加えてさらに炒め、火が通ったら(A)を加えて炒めからめる。

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