韓国風おでん【人気の韓国屋台メニュー】

大根は３ｃｍ幅の半月切りにし、耐熱皿にのせてラップをふんわりとかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４～５分程やわらかくなるまで加熱し竹串にさす。油揚げはざるにのせ、熱湯をかけて油抜きをして４等分に切り、ひだを寄せるようにして竹串にさす。トッポキは袋の表示時間通りにゆで、やわらかくなったら竹串にさす。ちくわは３等分、こんにゃくは２等分に切り竹串にさす。うずらは３個ずつ竹串にさす。

（Ａ）は、ボウルに合わせておく。

土鍋に（Ｂ）を合わせて具材を入れ、１５～２０分程弱火で煮る。具材に火が通ったら好みで（２）をつけて食べる。