コーンシュウマイ

コーンシュウマイ

ひき肉にたっぷり混ぜ込んだ、えびのプリプリ感がたまりません!

調理時間
20分
エネルギー
297kcal
塩分
2.0g
たんぱく質
25.8g
脂質
16.5g
食物繊維
3.0g
糖質
12.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

(A)
  • 砂糖
    小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう(粗びき)
    少々
(B)

つくり方

  1. 1

    コーンは水気をしっかりふく。玉ねぎはみじん切りにする。えびは竹串で背わたを取り、粗く刻んで包丁でかるくたたく。

  2. 2

    ボウルにひき肉、えびを入れ、(A)を加えて練り混ぜ、(B)を加えてさらに練り混ぜる。玉ねぎ、片栗粉小さじ1を加えてよく混ぜ合わせ、12等分して丸めて片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    (2)のまわりにコーンをつけ、ギュッと握って貼りつける。直径23cmの耐熱皿に並べ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で7分程加熱する。

  • 料理 高山かづえ
  • 料理コーディネート 浜田恵子
  • 撮影 伊藤徹也
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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