レンジ梅じゃこなめたけ

材料(6人分)
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         えのきたけ大1パック(200g)
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        梅干し1個
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        しょうが(せん切り)1/2かけ分
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        ちりめんじゃこ30g
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      大さじ1と1/2
つくり方
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                  1えのきたけは1.5cm長さに切る。梅干しは種を取って果肉をほぐす。 
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                  2耐熱ボウルに(1)、しょうが、ちりめんじゃこ、白だしを入れてさっと混ぜ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分程加熱する。冷蔵庫で4~5日保存可能。  
- 料理 高山かづえ
- 料理コーディネート 浜田恵子
- 撮影 伊藤徹也
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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