しょうゆポテトサラダ【味つけは生しょうゆだけ】

じゃがいもはさっと洗って、包丁で中央に１周浅く切れ目を入れる。入れた切れ目とクロスするようにもう一周浅く切れ目を入れる。水けをきらずにぴったりとラップに包み、電子レンジ（６００W）で２分加熱する。上下を返してさらに２分加熱したらレンジから取り出す。粗熱が取れたらラップを外し、キッチンペーパーでくるみ、切れ目から皮をむく。食べやすい大きさに切っておく。

ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れる。水大さじ１をふりかけ、ラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、水けをしっかりときる。

ボウルにじゃがいも、クリームチーズ、しょうゆを入れ、じゃがいもをざっくりとつぶしながらよく和える。しっかり混ざったらブロッコリーを加え、さっと混ぜ合わせる。