ワンパンで!豚バラねぎの即ウマおかず鍋【つゆとごま油で味つけ簡単!】

ワンパンで!豚バラねぎの即ウマおかず鍋【つゆとごま油で味つけ簡単!】

ご飯がすすむ!ごま油とにんにくでやみつきの味わい

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調理時間
15分
エネルギー
319kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
11g
脂質
27.2g
食物繊維
2.5g
糖質
8.2g
野菜量
147.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は4人分とした場合の値です。

材料(3~4人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)
    250g
  • 白菜
    450g
  • ねぎ
    2本(正味190g)
  • おろしにんにく(チューブ入り)
    小さじ1/2
  • 大さじ4
  • ごま油
    大さじ1と1/2
  • 黒こしょう(粗びき)
    適宜

つくり方

  1. 1

    豚肉は7~8cm長さに切り、白菜はひと口大に切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに白菜を敷き、ねぎを少し山高になるように盛り、周りに豚肉を広げてのせ、おろしにんにく、本つゆ、ごま油を加えてふたをし、中火で4分程蒸す。湯気が出たら少し火を弱め、さらに3~4分蒸す。

  3. 3

    味が均一になるように全体をよく混ぜ、好みで黒こしょうをふる。

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