写真：鶏つくねと根菜の煮物

鶏のうまみがしみた根菜が美味

調理時間
20分
エネルギー
223kcal
塩分
2.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

１２０ｇ

１６０ｇ

５０ｇ

６本

(A)

小さじ１

1/4本分

小さじ２

(B)煮汁

２００ｍｌ

つくり方

  1. 鶏ひき肉に（Ａ）を加え混ぜ、６等分して丸め、つくねをつくる。
  2. れんこんは皮をむいて乱切り、にんじんはくし形切りにする。
  3. 鍋に（Ｂ）を煮立て、（１）、（２）を入れ、落とし蓋をして８～１０分煮る。
  4. 器に盛りつけ、塩ゆでして３ｃｍ長さに切ったさやいんげんをちらす。

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