鶏もも肉のポトフ【キャベツ、じゃがいもetc.野菜たっぷりで人気】

材料(2人分)
-
鶏もも肉(骨つき)2本
-
にんじん1/2本
-
かぶ2個
-
キャベツ1/4個
-
じゃがいも2個
-
玉ねぎ1/2個
-
ローリエ1枚
(A)ブイヨン
-
洋風スープの素(固形)1個
-
水5カップ
(B)
-
小さじ2
-
こしょう少々
つくり方
-
1
鶏肉は骨に沿って切り込みを入れる。
-
2
にんじんは長さを半分にして、太い方は2つ割りにする。
-
3
かぶは茎3cm位を残して皮をむく。キャベツと玉ねぎは2等分し、じゃがいもは皮をむいて水に2分さらす。
-
4
鍋に(1)、ローリエ、(A)を入れ、煮立ったらアクをていねいに取り、(2)を加えて10分煮る。
-
5
残りの野菜を加え、ふたをして弱火で10分煮る。
-
6
(B)を加え、さらに約10分弱火で煮る。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 夏梅美智子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














