写真:にらたま丼

とろっと卵でとじておいしさたっぷり

調理時間
15分
エネルギー
400kcal
塩分
2.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

300g

1束

1/2パック

3個

適量

(A)

1/4カップ

大さじ1

つくり方

  1. にらは2cm長さに切る。
  2. しめじは根元を切り落としてほぐす。
  3. 直径24cmのフライパンに(A)、(2)を入れて煮立て、蓋をして1分ほど煮る。
  4. (1)を加えて中火で混ぜながらさっと煮、卵を軽く溶いて2回に分けて流し入れ、蓋をして火を止めて蒸らす。
  5. 器にご飯をよそい、(4)を汁ごとのせ、のりを飾る。