鶏ささ身のにんにく風味

鶏ささ身のにんにく風味

揚げたささ身をにんにく風味に

調理時間
20分
エネルギー
206kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
19.9g
脂質
8.8g
食物繊維
1.2g
糖質
11.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 鶏ささ身
    4本
  • しし唐辛子
    6本
  • ねぎ
    1/2本
  • にんにく
    1/2片
  • 片栗粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
(A)鶏肉の下味
(B)

つくり方

  1. 1

    鶏ささ身は筋を取り、ひと口大に切り、(A)で下味をつける。

  2. 2

    しし唐は切れ目を入れる。ねぎは3cmに切り、にんにくは薄切りにする。

  3. 3

    ボウルに(B)、熱湯1/2カップ、にんにくを合わせ、漬け汁をつくる。

  4. 4

    しし唐、ねぎを油で揚げ、続けて(1)を片栗粉をつけて揚げる。

  5. 5

    (3)に(4)を漬けてふたをする。味がなじんだら、器に盛りつける。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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