写真:鶏ささ身のにんにく風味

揚げたささ身をにんにく風味に

調理時間
20分
エネルギー
222kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

4本

6本

1/2本

1/2片

適量

適量

(A)鶏肉の下味

(B)

つくり方

  1. 鶏ささ身は筋を取り、ひと口大に切り、(A)で下味をつける。
  2. しし唐辛子は切れ目を入れる。ねぎは3cmに切る。にんにくは薄切りにする。
  3. ボウルに(B)、熱湯1/2カップ、にんにくを合わせ、漬け汁をつくる。
  4. しし唐、ねぎを油で揚げ、続けて鶏肉に片栗粉をつけて揚げる。
  5. (3)に(4)を漬けて蓋をする。味がなじんだら、器に盛りつける。