牛肉とごぼうのしぐれ煮【人気の甘辛味!】

牛肉とごぼうのしぐれ煮【人気の甘辛味!】

ごぼうの風味がいきた甘辛味。調味料の配合もシンプルです

登録済一覧
調理時間
20分
エネルギー
389kcal
塩分
2.0g
たんぱく質
17.9g
脂質
26.4g
食物繊維
1.6g
糖質
19.2g
野菜量
27.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 牛肉(切り落とし)
    200g
  • ごぼう
    1/4本
  • しょうが
    1片
(A)

つくり方

  1. 1

    ごぼうは皮をこそげ、手で回しながら削るように薄くそぎ切りにする(ささがき)。水にさらし、ざるに上げて水けを切る。しょうがは皮をむいて、せん切りにする。

  2. 2

    鍋に(A)としょうがを入れて中火にかけ、沸騰したら牛肉、ごぼうを加え、弱火にして汁けがなくなるまで煮含める。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

牛肉を使ったそのほかのレシピ

ごぼうを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信