牛肉とごぼうのしぐれ煮【人気の甘辛味!】

材料(2人分)
-
牛肉(切り落とし)200g
-
ごぼう1/4本
-
しょうが1片
(A)
-
水100ml
-
大さじ1と1/2
-
大さじ1と1/2
-
大さじ1と1/2
-
砂糖大さじ1と1/2
つくり方
-
1
ごぼうは皮をこそげ、手で回しながら削るように薄くそぎ切りにする(ささがき)。水にさらし、ざるに上げて水けを切る。しょうがは皮をむいて、せん切りにする。

-
2
鍋に(A)としょうがを入れて中火にかけ、沸騰したら牛肉、ごぼうを加え、弱火にして汁けがなくなるまで煮含める。

キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。








.jpg)













