
豚肉の団子に青ねぎをまぶして
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 341kcal
- 塩分
- 3.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養計算値はつゆを50%摂取した場合の値です。
つくり方
- ボウルに(A)を合わせて、なめらかになるまで混ぜ、サラダ油を薄く塗った皿に移し、表面を平らにならし、青ねぎの小口切りをちらし、軽く押さえる。
- 白菜は葉と茎に分ける。葉は、6cm長さにザク切り。茎は4~5cm長さ、幅1cmの太く短めの細切り。にんじん、大根は、白菜の茎の太さに合わせて切る。
- 鍋に(B)を入れて煮立たせ、(1)をスプーンですくって団子状にして落とし入れ、浮き上がってきたら、(2)を加え、煮えたところから取り分ける。