豚肉の団子に青ねぎをまぶして
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 341kcal
- 塩分
- 3.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養計算値はつゆを５０％摂取した場合の値です。
つくり方
- ボウルに（Ａ）を合わせて、なめらかになるまで混ぜ、サラダ油を薄く塗った皿に移し、表面を平らにならし、青ねぎの小口切りをちらし、軽く押さえる。
- 白菜は葉と茎に分ける。葉は、６ｃｍ長さにザク切り。茎は４～５ｃｍ長さ、幅１ｃｍの太く短めの細切り。にんじん、大根は、白菜の茎の太さに合わせて切る。
- 鍋に（Ｂ）を入れて煮立たせ、（１）をスプーンですくって団子状にして落とし入れ、浮き上がってきたら、（２）を加え、煮えたところから取り分ける。
