ひじきと豚バラ煮

ひじきと豚バラ煮

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調理時間
15分+
エネルギー
202kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
9.2g
脂質
12.6g
食物繊維
7.6g
糖質
9.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間にひじきをもどす時間は含まれません。

材料(2人分)

  • 芽ひじき(乾燥)
    20g
  • 豚バラ肉
    50g
  • にんじん
    20g
  • 大豆(ドライパック)
    50g
  • ごま油
    小さじ1/2
(A)

つくり方

  1. 1

    ひじきは水でもどし、ざるに上げる。

  2. 2

    豚肉は1cm幅に切る。にんじんは太めの短冊切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、(2)をさっと炒め、(1)、大豆、(A)を加え、ふたをして10分ほど煮る。汁気が少し残るぐらいで火を止める。

  • 料理 舘野鏡子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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