簡単おかゆ

簡単おかゆ

白髪ねぎや油揚げなど風味のいい具を添えて

調理時間
15分
エネルギー
224kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
5.6g
脂質
4.8g
食物繊維
2.3g
糖質
39.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • ご飯
    220g
(A)
  • ザーサイ(薄切り)
    20g
  • いりごま(白)
    適量
(B)
(C)

つくり方

  1. 1

    厚手鍋にご飯、水3カップを入れて強火にし、煮立ったらかすかに沸き立つ火加減で4~5分煮る。

  2. 2

    (A)のザーサイは水に漬けて塩気を抜き、白ごまをまぶす。

  3. 3

    (B)のねぎは繊維に添って細切りにし、水にさらして水気をふいて白髪ねぎにして、しょうゆ、ごま油をまぶす。

  4. 4

    (C)の油揚げはグリルで両面をカラッと焼き、細切りにしてしょうゆをまぶす。

  5. 5

    (1)を器に盛りつけ、(2)、(3)、(4)を添える。

  • 料理 伊藤玲子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

米を使ったそのほかのレシピ

ねぎを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信