中華風お好みクレープ

（Ａ）の材料を泡立て器でよく混ぜて１０分くらいおく。

フライパンを熱してごま油大さじ１をひき、クッキングペーパーで拭いてなじませ、（１）のクレープの生地を薄く流して焼く。片面が焼けたら返し、焼けたものはざる、またはふきんの上に広げておく。

にんじん、たけのこ、さやえんどう、ねぎはせん切りにし、ごま油大さじ1/2で炒めて（Ｂ）で味つけし、器に盛りつける。

卵を溶きほぐし、ごま油大さじ１を熱してふわっと炒め、（３）にのせる。

豚肉は長い辺にそって細長く切り、（Ｃ）をもみこみ、小麦粉をはたいて揚げる。

（２）のクレープで、（４）、（５）を巻いて食べる。